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中泰娱乐场真人游戏,做咸鸭蛋,就用这招一定会出油,简单三步包没有腥味还咸淡合适

发布时间:2020-01-09 14:21:42 人气:668

中泰娱乐场真人游戏,做咸鸭蛋,就用这招一定会出油,简单三步包没有腥味还咸淡合适

中泰娱乐场真人游戏,家里有人特别爱吃咸鸭蛋,自己做过一次后,才发现以前买的差远了,自己做的有两个优点:第一、没有一点腥味;第二、咸淡合适。

做咸鸭蛋真的实在好简单,出油也轻轻松松,今天拍照的时候剥开的这一个咸鸭蛋,蛋黄有点偏,所以很容易就漏出蛋黄来,一边拍照油就一边往外溢,真的让人看到就垂涎欲滴,吃起来蛋黄沙沙的,蛋黄微微一点咸味,蛋清也不是很咸,味道特棒,而且没有一点腥味。

虽然简单,但是也有朋友反映说自己做的咸鸭蛋居然发臭,那一定是没注意细节,虽然简单至极,但是细节决定品质。跟着叶子一起来做留油的咸鸭蛋吧……

原材料:

【主料】:鸭蛋30个

【配料】:白酒50克、盐80克

制作步骤:

准备好原材料。

将鸭蛋清洗干净。

清洗后立即用厨房纸巾擦干水分。

放入白酒里滚动一圈。

均匀沾上盐,不要沾太多,用手抹掉多余的盐,均匀地沾上薄薄一层即可。

用保鲜膜包起来,为了包稳固,我打了一个结。

放入塑料袋里系紧,放到阳台有阳光的地方晒半天,这是出油的关键。

二十天后煮熟即可。

小贴士:

一、洗后一定要立马擦干,以免水分通过气孔进入而引起变质;

二、不要沾油,白酒选用高度粮食酿造酒;

三、咸鸭蛋属于高盐食物,要限量、偶尔吃,一次少吃一点,然后多喝水 。

叶子的小厨,高级营养讲师,二级营养师、央视、北京电视台、河北电视台等多档美食节目嘉宾,百万粉丝全职美食撰稿人,所有文章均为原创,欢迎转发。更多特色美食、私房酱料请关注公众号:yezidexiaochu

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